香辣牛肉酱-盛华食品有限公司-牡丹江香辣牛肉酱

食用香辣牛肉酱的话，因为牛肉的蛋白质由人体必需的8种---酸组成，香辣牛肉酱价格，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。

牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和b族---。牛肉蛋白质含量高，牡丹江香辣牛肉酱，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。

对于蜜汁香辣牛肉酱的制作，先要进行配料，一般是精炼植物油、黄豆原酱、小牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、葱、姜、蒜、名贵辛料，山梨---、乙聚麦芽酚、起酥油。

然后采用传统的自然发酵工艺，经两个月以上的自然光晒制制备原汁黄豆酱，配以小牛肉和小牛骨熬制的原汁牛卤，全汁卤料不够熬制30天以上，将其加入自然晒制的黄豆原酱与牛肉中熬，经3小时熬制而成具有---香味和口感的全汁牛肉酱系列。