忻州牛肉酱联系方式-盛华食品厂-辣椒牛肉酱联系方式

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    2020-8-7

贺可华
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牛肉酱可以用来面条,拌饭,辣椒牛肉酱联系方式,食用方便,牛肉酱厂家告诉我们,自己也是可以制作的,在做之前应该先准备好所有的材料。然后将牛肉手工剁碎,也要将红辣椒切碎,可以根据自己喜辣层度,调整使用辣椒比例。锅里不放油,花生米,炒一下,香辣牛肉酱联系方式,外皮炒到黑斑,出锅,冷却后,退皮,切碎,芝麻也同上,炒熟。接着蒜,姜切碎,锅中倒入小半锅油,油一定要多,酱才香,而且易于保存,倒入牛肉,翻炒,至水分收干,再依次倒入辣椒,花生,芝麻,蒜,辣椒牛肉酱联系方式,姜末,以及放入一包干黄酱。

在所有材料放完后,就开始熬酱,要经常翻炒,以免粘锅,一直翻炒到色泽,辣椒不再鲜艳,表明水分基本收干,就可以出锅了。






制作牛肉酱的方法

在制作牛肉酱联系方式的时候,首先处理和选择牛肉都很重要,一般用牛腩或牛腱子的肉比较好。

浸泡在清水中约半小时,把血这些脏的东西去掉它,捞出备用,但切忌用热水或开水紧肉,否则肉---老,不易炖烂。



炒锅上火,放入花生油烧热,放入大蒜泥、大葱末炸香,下酱油、精盐、味精、花生油,用锅铲---得搅炒,待炒至呈红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,忻州牛肉酱联系方式,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘。



在制作牛肉酱联系方式的时候,牛肉是重要的材料,瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒搅匀,腌5小时。



然后加水少许,下锅煮熟,煮至水干肉熟,捞出晾干;炒锅上火,放入花生油烧热,放入大蒜泥、大葱末炸香,下酱油、精盐、味精、花生油,用锅铲---得搅炒,待炒至呈红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘。



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